Snackbar


Wenn die Kids auf Ameland nach Ausgang fragen bekommt der L.v.D. als Ziel nicht selten zu hören: "Snackbar!"
Nachdem die "alte" Snackbar "De Bakkerij" im Frühjahr 2009 einen neuen Pächter bekam, hat der Eigentümer im Jahr 2010 wieder selbst das Heft in die Hand genommen. Auch wenn Erik und Marijke nicht mehr jeden Tag hinter der Theke stehen, so darf die Snackbar an sich jedoch auf eine lange Tradition zurückblicken.

Die Snackbar gehört wohl ebenso zum Örtchen Buren wie der eigene Supermarkt oder das Hotel-Restaurant "De Klok".
Schon in den 70er Jahren versorgte die Familie Brouwer hungrige Touristen in ihrem Schnell-Imbiss mit niederländischen Köstlichkeiten, wie zum Beispiel dem Kipcorn, dem Kaas-Soufflé und natürlich den typischen Ras-Patat (Press-Pommes).


Im Jahre 1989 übernahm Erik Brouwer die Snackbar in der Hoofdstraat in Buren.
Zu Beginn noch in den alten Räumlichkeiten, wurde die Snackbar dann aber bald zu klein, so dass sich ein An- und Umbau lohnte. Die eigentliche "Pommesbude" wurde letztmalig im Winter 99/00 vergrößert und um ein angeschlossenes kleines Restaurant erweitert.


Nachdem Erik bereits seit einiger Zeit von seiner Freundin Marijke unterstützt worden war, sahen die beiden im Frühjahr 2009 - für Erik nach 20 Jahren - die Zeit gekommen, sich nach etwas neuem umzusehen. Die beiden fanden in Chris Burton einen interessierten Pächter. Sein Gastspiel war allerdings nur von kurzer Dauer und so wird die Snackbar seit Mitte 2010 nun  wieder unter der Regie von Erik - wie gewohnt gut - geführt.

Und so sieht's drinnen aus (links befindet sich derEingang):